Засилени проверки в хотелите и заведенията за хранене в зимните курорти извършват инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните в Благоевград. Днес в района на Разлог и Банско бяха поканени и представители на медиите.
86 проверки е извършила Областната дирекция по безопасност на храните в Благоевград от началото на зимния туристически сезон, като акцент са планинските и спа курорти.
Какви обекти се проверяват посочи д-р Цветана Джогова:
„Ресторанти, заведения за обществено хранене, обекти, които предлагат услугата кетъринг и хотелски комплекси с услуга ол инклузив“.
В присъствието на медиите проверките днес започнаха от хотелски комплекс в село Баня, община Разлог, който предлага услугата ол инклузив за 500 гости на хотела.
Проверяват се условията и реда за предлагане на храна, нейното качество и проследяемост по цялата верига:
„Нашата основна цел е да проверим условията, реда на предлагане, като задължително условие е да бъде упоменат видът на храната, също така и алергените, а по едно ново изменение на наредбата бизнес операторът е задължен да обозначи и датата на производство и срока на годност на тези продукти“.
По преценка на инспекторите в обектите за хранене може да се направи и пробовземане, каквото беше извършено и в ресторанта на комплекса. Резултатите от анализа на пробите ще са готови в рамките на седем дни.
Засилените проверки продължават до средата на месец март, информира БНР.
